VITIFORST IM WEINBAU
RECHTLICHE GRUNDLAGEN & PRAKTISCHE MÖGLICHKEITEN

Das Klima und die Umwelt verändern sich, auch der Weinmarkt befindet sich im Wandel. Der Weinbau steht auf verschiedenen Ebenen vor Herausforderungen. Gleichzeitig eröffnen neue Bewirtschaftungssysteme wie Vitiforst – die Kombination von Reben mit Bäumen und weiteren Kulturen – spannende Chancen für mehr Resilienz und Biodiversität. Weiter können sich neue Möglichkeiten zur Diversifikation des Betriebs eröffnen.

Doch viele fragen sich:

Was ist rechtlich erlaubt? Wo bestehen Spielräume? Und wie lässt sich Vitiforst praktisch umsetzen?

Darüber wollen wir im Rahmen der Fokusgruppe Vitiforst diskutieren und lernen.

Fachinput – Rechtliche Rahmenbedingungen für Vitiforst
Fokus: Weinverordnung, Direktzahlungen, PSM-Zulassungen
Michael Gölles, Fachstelle Rebbau SH-ZH-TG, Strickhof

Besichtigung Praxisbeispiel
Umsetzung von Vitiforst-Elementen auf dem Bioweingut Lenz
Roland Lenz, Bioweingut Lenz

Organisation:
Jürg Strauss
SilvoCultura GmbH, Technopark, Winterthur
Anmeldung bitte bis am 02. Februar 2026 an: juerg.strauss@silvocultura.ch

Programm: https://www.silvocultura.ch/_files/ugd/5c7225_247b314e2e8248189d77e6b97917ac0a.pdf